Berbeda dengan penggorengan pada umumnya, Klaz Air Fryer bekerja dengan cara menciptakan hawa panas dari dalam unitnya. Hawa panas itu akan diputar 360 derajat dengan kecepatan tinggi agar panasnya merata dan menempus partikel makanan dari segala sisi. Alat ini memiliki kapasitas 2.5 liter yang dapat diisi untuk menggoreng kentang, daging, ikan, unggas dan berbagai macam kue.